Quem ama o Carnaval do Rio sabe que o Bar\u00f3dromo \u00e9 aquele ponto de encontro obrigat\u00f3rio para beber uma cerveja gelada e falar de samba o ano inteiro. Agora, a casa decidiu dar mais um show de criatividade ao lan\u00e7ar um card\u00e1pio inteiramente inspirado nos enredos das doze escolas do Grupo Especial para 2027. \u00c9 a quarta edi\u00e7\u00e3o desse projeto incr\u00edvel, que transforma as hist\u00f3rias da avenida em pratos e drinques cheios de sabor.<\/p>\n
A ideia da equipe do Bar\u00f3dromo \u00e9 justamente fazer a ponte entre o foli\u00e3o e as narrativas que v\u00e3o cruzar a Marqu\u00eas de Sapuca\u00ed. O dono da casa, Felipe Trotta, conta que a variedade dos temas deste ano deu um g\u00e1s extra para a cria\u00e7\u00e3o. O processo come\u00e7a assim que as agremia\u00e7\u00f5es anunciam seus enredos. A divis\u00e3o \u00e9 certeira: s\u00e3o seis pratos assinados pela chef Fabiana C\u00e2ndido e seis drinques bem elaborados pelo bartender Thiago Teixeira, cada um homenageando uma agremia\u00e7\u00e3o diferente.<\/p>\n
Um dos grandes destaques desta temporada \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o vegana que celebra o enredo da Unidos de Vila Isabel. O prato combina um pur\u00ea de batata-doce com farofa de legumes e chega \u00e0 mesa em uma lou\u00e7a de cer\u00e2mica que remete diretamente ao barro da Chapada Diamantina, ponto central da narrativa da escola. \u00c9 uma forma bacana de incluir todo mundo na mesa e manter o respeito \u00e0s ra\u00edzes culturais de cada tema.<\/p>\n
Com mais de uma d\u00e9cada de tradi\u00e7\u00e3o, o bar se consolida a cada ano como a casa do sambista carioca. Unir a gastronomia de boteco com a paix\u00e3o pelo Carnaval \u00e9 o jeito que o espa\u00e7o encontrou para aquecer os tamborins e preparar o p\u00fablico para o que vem por a\u00ed no pr\u00f3ximo desfile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O templo do samba no Lapa renova o card\u00e1pio com cria\u00e7\u00f5es exclusivas inspiradas nas doze escolas do Grupo Especial.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24881,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-24882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24882"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24882\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roteiroscariocas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}